À Bordeaux, la gastronomie s’apprend, se pratique et se partage sous toutes ses formes. Des cursus pour se former aux métiers de la cuisine aux prestations sur-mesure à domicile, la passion culinaire ouvre aujourd’hui la voie à de nouvelles vocations comme à des expériences uniques. Entre exigence professionnelle et goût du sur-mesure, la cuisine devient un terrain d’expression à part entière, accessible aux passionnés comme aux futurs experts.
Formations diplômantes FERRANDI Paris : la grande cuisine comme héritage vivant
Plus qu’une école, FERRANDI Paris est un incubateur de talents où la gastronomie prend racine et s’élève. Depuis dix ans, le campus de Bordeaux incarne avec brio cette excellence culinaire, en plein cœur d’une des plus grandes régions gastronomiques du monde.
Tu rêves de faire de la cuisine ton métier, de te lancer dans l’entrepreneuriat culinaire ou de plonger dans les coulisses palpitantes du monde de la haute gastronomie ? Le FERRANDI Paris Campus de Bordeaux t’ouvre ses portes avec des formations diplômantes de haut niveau, allant de la pâtisserie à l’art de la cuisine, sans oublier le management hôtelier et la création d’entreprise dans la restauration
Pourquoi choisir Bordeaux ?
- Une immersion complète dans l’univers culinaire français au sein d’un territoire riche en traditions gastronomiques
- Des partenariats locaux avec des chefs reconnus et des établissements prestigieux
- Une pédagogie mêlant savoir-faire technique et esprit créatif
À FERRANDI Paris campus de Bordeaux, on façonne les chefs de demain avec passion, rigueur et inventivité. Tu es prêt à faire partie de cette génération audacieuse ?
Trois formations phares sont proposées : le Bachelor Arts Culinaires & Entrepreneuriat (cuisine ou pâtisserie), le Bachelor Management Hôtelier & Restauration, et un Master of Science en Hospitality Management. Du solide. Le tout enseigné sur deux sites : un campus technique au Lac et un nouveau campus Place de la Bourse, en plein cœur de la ville.
Tu seras plongé dans l’univers pro dès le premier jour, entre restaurant d’application, concours de haut niveau, visites de châteaux, conférences de chefs renommés… Une pédagogie exigeante, mais passionnante.
Et si tu n’es pas encore prêt à te lancer pour trois ans, regarde du côté des portes ouvertes : même une demi-journée suffit pour avoir le déclic. Dès la rentrée, tu pourras visiter le campus, et surtout, tu trouveras de nombreuses informations sur les réseaux de FERRANDI Paris, c’est là-bas que ça se passe, et c’est sur site que naissent les grandes vocations !
On y va ?
📍Campus du Lac • 10 Rue René Cassin, 33300 Bordeaux
➡️ Rejoins FERRANDI Paris
📲 Site Web • Facebook • Instagram @ferrandibordeaux
Campus de Bordeaux – Formations continues FERRANDI Paris : pour les passionnés et les pros
Tu ne comptes plus les heures passées devant Top Chef, mais tu n’as jamais osé sauter le pas ? Tu bosses déjà en cuisine mais tu veux perfectionner tes gestes ? Bonne nouvelle : FERRANDI Paris propose aussi des formations continues, taillées pour les passionnés comme pour les professionnels au campus de Bordeaux.
Ce format court te permet de te former à ton rythme, sur quelques jours ou semaines, sans changer de vie. Cuisine, pâtisserie, management, entrepreneuriat… tu choisis ton module en fonction de tes objectifs. Tu peux même valider un bloc de compétences certifiant et bénéficier de financements via le CPF ou d’autres dispositifs.
Le plus ? Tout se passe dans les conditions du réel, avec du matériel pro, des intervenants experts et des groupes réduits. Que tu veuilles apprendre à lever une sole, à monter un fraisier parfait ou à gérer une brigade, tu repars avec des acquis solides.
La qualité FERRANDI Paris, c’est aussi une pédagogie bienveillante, où on respecte ton niveau, ton rythme, et surtout ton ambition. Et entre nous : cuisiner dans une école aussi réputée, ça met des étoiles dans les yeux (et bientôt dans ton assiette).
On y va ?
📍Campus du Lac • 10 Rue René Cassin, 33300 Bordeaux
➡️ Contact : administration.ferrandi@formation-lac.com
📲 Site Web •Facebook • Instagram @ferrandibordeaux
Cocotte Mijote – Une cheffe solaire pour un moment 100 % sur-mesure
Derrière Cocotte Mijote, il y a une passion, et surtout une cuisine qui sent bon la joie de vivre. Sa créatrice, c’est une cheffe itinérante, une épicurienne généreuse qui propose des prestations à domicile sur-mesure, de 2 à 200 convives.
Sa promesse ? Faire de chaque repas une expérience unique, vivante et gourmande. Mariage, baptême, dîner à la maison ou événement pro, elle t’accompagne dans la création d’un menu personnalisé, selon tes envies, tes contraintes alimentaires et ton style.
Sa cuisine est franche, instinctive, ultra-colorée. Elle privilégie les produits locaux, les circuits courts, les belles matières premières. C’est une cuisine sincère, qui va droit au cœur. Tu l’auras deviné : ici, pas de bling-bling, mais beaucoup de goût, de chaleur humaine, et un vrai sens du partage.
Chaque plat est dressé avec soin, chaque bouchée raconte une histoire. Et surtout, elle reste toujours à l’écoute pour élaborer ton événement avec toi, jusque dans les moindres détails.
On y va ?
📍Cocotte Mijote
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Cook For You – Le chef privé qui transforme ton salon en restaurant
Envie d’un repas digne d’un grand chef sans quitter ton chez-toi ? Cook For You, basé à Bordeaux, propose un service de chef à domicile et traiteur haut de gamme qui mêle exigence, esthétique et plaisir. Le mission du créateur et président de Cook For You, Sylvain Juris : t’offrir une expérience culinaire unique, quel que soit l’événement.
Repas assis, buffet chic ou cocktail dînatoire, tout est conçu sur-mesure selon tes envies et la saison. Cook For You s’adresse aussi bien aux particuliers qu’aux entreprises, pour des repas intimistes comme pour des événements de plus grande ampleur. Le fil rouge reste le même : des produits de qualité, une présentation soignée, et un service impeccable.
Dressages élégants, associations audacieuses, mises en scène raffinées… Chaque plat est pensé comme une création à part entière. Le visuel compte autant que le goût, et le résultat est toujours à la hauteur.
L’équipe prend en charge l’ensemble de la prestation, de la préparation à la mise en place, avec un grand sens du détail et du professionnalisme. Tu n’as plus qu’à profiter de tes invités et des assiettes.
On y va ?
📍Cook For You
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Que tu aies envie de passer derrière les fourneaux ou de te régaler avec ta famille, on t’a forcément trouvé le bon plan qui te convient !
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