Du 22 au 27 juin 2026, Bordeaux accueillera une nouvelle édition du Refugee Food Festival. Pendant six jours, chefs bordelais et cuisiniers réfugiés uniront leurs talents dans plusieurs lieux emblématiques de la métropole. Bien plus qu’un événement gastronomique, ce rendez-vous met en lumière des parcours de vie, des savoir-faire et des histoires humaines qui se racontent aussi à travers l’assiette.
À Bordeaux, la cuisine est souvent un formidable terrain de rencontre. C’est précisément sur cette idée que repose le Refugee Food Festival, qui célèbre cette année sa dixième édition bordelaise. Organisé autour de la Journée mondiale des réfugiés, le festival investira neuf lieux différents afin de proposer une programmation mêlant gastronomie, culture et échanges.
Durant une semaine, les visiteurs pourront découvrir des recettes venues des quatre coins du monde tout en rencontrant celles et ceux qui les préparent. L’objectif reste le même depuis la création du festival : favoriser l’insertion professionnelle des personnes réfugiées et changer le regard porté sur l’exil grâce à la cuisine.
Des parcours de vie inspirants
Derrière chaque assiette se cache souvent une histoire personnelle forte. Cette année encore, plusieurs participants illustrent parfaitement l’esprit du festival.
Parmi eux figure Joseph, originaire du Liban. Contraint de quitter son pays après l’explosion du port de Beyrouth en 2020, il a ensuite trouvé refuge en Ukraine avant d’être à nouveau confronté à la guerre. Arrivé dans le Sud-Ouest, il a progressivement reconstruit sa vie grâce à son savoir-faire culinaire.
Aujourd’hui installé dans la région, il travaille sur le Bassin d’Arcachon et prépare l’ouverture de son propre food truck. Son parcours témoigne de la capacité de la cuisine à devenir un véritable levier d’intégration professionnelle et sociale.
Autre figure marquante de cette édition, Olga Glekh, ancienne enseignante universitaire en Ukraine. Arrivée en France en 2022, elle accompagne désormais des personnes réfugiées dans leur apprentissage du français et leur formation aux métiers de la restauration.
Neuf lieux pour découvrir les cuisines du monde
Le festival débutera le 22 juin à la bibliothèque Mériadeck avec une projection suivie d’échanges et d’un moment gourmand.
Tout au long de la semaine, plusieurs établissements bordelais proposeront des collaborations inédites entre chefs locaux et cuisiniers réfugiés. Street-food, pâtisserie, cuisine levantine, spécialités africaines ou encore saveurs asiatiques seront au rendez-vous.
Les visiteurs pourront ainsi découvrir des menus conçus à plusieurs mains, mêlant traditions culinaires et créativité contemporaine. Le festival s’étendra également au-delà de Bordeaux avec un événement organisé dans le Médoc, avant de se conclure le 27 juin lors d’une grande soirée festive au Garage Moderne.
La cuisine comme langage universel
Dans un contexte où les questions migratoires alimentent régulièrement les débats publics, le Refugee Food Festival propose une approche différente. Ici, la rencontre passe par le partage d’un repas, d’une recette ou d’un savoir-faire.
La cuisine devient un langage universel capable de rapprocher des personnes issues d’horizons très différents. Elle permet de découvrir une culture autrement, à travers ses saveurs, ses traditions et son histoire.
Un rendez-vous devenu incontournable
Depuis sa création, le Refugee Food Festival a rassemblé des dizaines de milliers de participants à travers la France. À Bordeaux, cette dixième édition s’annonce comme un temps fort de l’été.
Entre découvertes culinaires, échanges humains et mise en valeur des talents, le festival rappelle que derrière chaque parcours d’exil se trouvent aussi des compétences, des passions et une formidable envie de construire l’avenir. Pendant six jours, Bordeaux deviendra ainsi le théâtre d’une aventure gastronomique et humaine où la cuisine servira avant tout à créer du lien.
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