Si tu pensais que le vin sans alcool ne pouvait pas être qualitatif et responsable, EthicDrinks, start-up bordelaise engagée, est là pour te prouver le contraire. Avec sa toute première gamme Résolution, la jeune entreprise propose trois cuvées bio désalcoolisées : un Sauvignon blanc, un Pétillant blanc et un Pinot noir. L’idée ? Offrir une expérience gustative proche du vin traditionnel, tout en respectant l’environnement et la sobriété.
Depuis sa création en 2019 par Camille et Mickaël Alborghetti, EthicDrinks s’est donné pour mission de rendre le monde du vin plus durable. Labellisée B Corp et membre de 1% for the Planet, la start-up reverse 1 % de son chiffre d’affaires à des associations environnementales telles que WWF ou Sea Shepherd. Chaque étape de production est pensée pour limiter l’impact écologique : viticulture biologique, désalcoolisation douce sous vide à basse température, packagings éco-conçus avec colle végétale, bouchons naturels et verre recyclable.
La gamme Résolution s’adresse à tous ceux qui souhaitent concilier plaisir et sobriété : jeunes adultes, sportifs, femmes enceintes, conducteurs ou simplement amateurs de vin souhaitant réduire leur consommation d’alcool. Avec un taux de sucre très faible (25 g/L) et sans arômes ajoutés, elle figure parmi les alternatives les plus sobres du marché. « Nous voulions un vin sans alcool qui ne sacrifie ni le goût, ni l’éthique », explique Mickaël Alborghetti.
EthicDrinks ne se contente pas de produire des vins. L’entreprise cherche aussi à transformer le marché en sensibilisant les consommateurs aux pratiques responsables et à la consommation durable. Chaque nouvelle gamme est pensée pour allier naturalité, plaisir gustatif et impact environnemental minimal, tout en valorisant les circuits courts et la production locale.
Résolution est déjà disponible en ligne sur le site ethicdrinks.fr et chez certains cavistes partenaires, à partir de 13 €. Que tu sois curieux de tester un vin bio sans alcool ou que tu veuilles adopter une consommation plus responsable, cette gamme te permet de profiter d’une expérience festive et inclusive.
Avec EthicDrinks, Bordeaux affirme sa place dans le paysage des vins éco-responsables et démontre que sobriété et plaisir peuvent parfaitement coexister dans un verre. Alors, prêt à trinquer autrement ?
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