Pour célébrer la magie des fêtes de fin d’année, l’Hôtel 56 à Bordeaux et son restaurant Rivamour proposent une série de rendez-vous gourmands et festifs, entre brunchs conviviaux et dîners d’exception, pour partager des instants mémorables en famille ou entre amis.
Pour Noël, le 25 décembre, le Rivamour propose un brunch de 11h30 à 14h00, pensé comme un moment convivial à savourer en famille ou entre amis. Le buffet mêle les grands classiques du petit-déjeuner continental à une sélection de mets de saison, avec notamment foie gras, saumon, cinnamon rolls et autres douceurs, pour un tarif de 25 € par personne.
La Saint-Sylvestre sera célébrée avec un dîner d’exception, véritable invitation à la gourmandise et à la créativité culinaire. Pour 89 € par personne, le menu festif révèle une succession de saveurs raffinées : mini Saint-Honoré à la mousse de châtaigne et œuf de caille au caviar d’Aquitaine, duo de foie gras parfumé à l’Armagnac et à la truffe noire accompagné de brioche, noix de Saint-Jacques rôties avec bisque corsée et mousseline de carottes au citron yuzu, filet de bœuf aux épices douces avec sauce au thym brûlé et cèpes grillés, lotte rôtie au beurre de crémant accompagnée d’un risotto aux herbes fraîches et œufs de truite fumés, ainsi qu’une sélection de desserts raffinés comme le millefeuille croustillant de dacquoise et un entremet aux fruits rouges. Une coupe de champagne sera offerte pour célébrer ensemble l’arrivée de 2026.
La soirée se prolongera dans une ambiance festive avec décompte du Nouvel An et cotillons.
Le début de l’année se fera tout aussi gourmand avec un brunch du Nouvel An, le 1er janvier de 11h30 à 14h00, permettant de commencer l’année autour d’un buffet généreux et convivial, toujours au tarif de 25 € par personne.
L’Hôtel 56 et le Rivamour accueillent ainsi Bordelais et visiteurs pour des fêtes placées sous le signe du partage, de la gourmandise et de l’élégance, au 56 Quai de Paludate, 33800 Bordeaux. Les places étant limitées, il est conseillé de réserver pour profiter pleinement de ces moments d’exception.
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