Bordeaux célèbre le café de spécialité avec la première Bordeaux Coffee Week & Show
Du 2 au 8 mars, tu vas pouvoir découvrir Bordeaux autrement, tasse à la main. La ville accueille la toute première édition de la Bordeaux Coffee Week & Show, un festival inédit consacré au café de spécialité et aux acteurs indépendants qui font vivre la scène locale.
Porté par les associations Bordeaux Coffee Social Club et le Collectif Café, l’événement a pour ambition de mettre en lumière les coffee-shops, torréfacteurs et passionnés qui participent au dynamisme bordelais. L’objectif est clair : rendre le café de spécialité plus visible, plus accessible et plus inclusif, tout en valorisant les savoir-faire locaux.
Du 2 au 6 mars, la Bordeaux Coffee Week investit les quartiers de la ville avec une programmation ouverte à tous. Que tu sois amateur curieux ou fin connaisseur, tu pourras participer à des dégustations, des ateliers, des rencontres et des moments d’échange autour du café.
Des établissements situés à Ginko, aux Chartrons ou encore en centre-ville proposeront des événements pour te permettre d’apprendre à mieux comprendre les arômes, les méthodes d’extraction ou encore le travail des torréfacteurs. Pendant cinq jours, le café devient un véritable fil rouge culturel à travers Bordeaux.
Les 7 et 8 mars, le festival se poursuit avec le Bordeaux Coffee Show, organisé à Darwin Écosystème. Ce week-end réunira exposants, professionnels, passionnés et grand public autour de conférences, ateliers, expositions et compétitions.
Tu pourras rencontrer des torréfacteurs et des acteurs de toute la région, découvrir de nouvelles façons de déguster le café et échanger sur les enjeux économiques, sociaux et climatiques liés à la production caféière. La question de la réutilisation du marc de café fera également partie des thématiques abordées.
Cette première édition se veut collaborative et ancrée dans son territoire. Elle reflète l’énergie d’une scène indépendante en pleine expansion et confirme que Bordeaux s’impose aussi comme une ville où le café de spécialité a toute sa place.
Si tu aimes le café ou si tu veux simplement en apprendre davantage sur ce qui se cache derrière ta tasse, cette semaine s’annonce comme un rendez-vous incontournable.
Image de couverture : cafepiha_bordeaux
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