Le jeudi 13 novembre, le café-restaurant Le Plana, situé place de la Victoire à Bordeaux, a soufflé ses 100 bougies dans une ambiance digne des grandes heures de l’établissement. Plus de 300 personnes se sont rassemblées, verres à la main, pour célébrer ce lieu mythique devenu brasserie il y a une vingtaine d’années.
Depuis trente-six ans, le patron actuel veille à ce que le Plana conserve son âme et son atmosphère unique. Ce centenaire a été l’occasion pour anciens clients, ex-employés, jeunes Bordelais et figures locales de se retrouver et de partager un moment convivial autour de l’histoire du café. Tous ont, à leur manière, une mémoire vivante du Plana, que ce soit pour son rôle de lieu de sociabilité, de rencontre intergénérationnelle ou simplement de repaire chaleureux au cœur de la ville.
Le Plana n’est pas qu’un simple bar ou restaurant. Depuis sa création, il a marqué les époques et les générations. À son apogée, il fut l’un des plus gros débits de boissons d’Europe, et il continue d’attirer ceux qui apprécient ses valeurs de convivialité et de partage. L’établissement reste un phare dans la vie bordelaise, où se croisent souvenirs personnels et moments collectifs.
Pour ce centenaire, la place de la Victoire a retrouvé l’effervescence d’antan. Les rires, les discussions et les verres levés témoignent d’un attachement indéfectible à ce café légendaire. Plus qu’un lieu, le Plana est un véritable symbole de Bordeaux, où passé et présent se mêlent pour célébrer une histoire humaine et populaire unique.
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