Après 22 années passées à ravir les papilles des Bordelais, le restaurant Le Clos d’Augusta s’apprête à tourner une page importante de son histoire. Situé au cœur de Bordeaux, cet établissement emblématique a accompagné plusieurs générations de gourmets et a été le théâtre de nombreux moments mémorables autour de sa table.
Dans un message adressé à ses clients et amis, les propriétaires, Samuel et Cristina Zuccolotto, ont tenu à remercier toutes les personnes qui ont participé à cette aventure culinaire. « Grâce à votre fidélité et à votre confiance, cette aventure a été extraordinaire et restera gravée dans nos mémoires », écrivent-ils.
Si Le Clos d’Augusta ferme ses portes, ce n’est pas la fin de l’histoire. Les propriétaires annoncent l’arrivée d’un nouveau projet gastronomique : « Au Comptoir d’Augusta », qui ouvrira prochainement au 284 Rue Judaïque, toujours à Bordeaux. Ce nouvel espace promet de poursuivre l’esprit du Clos d’Augusta, en offrant aux clients un cadre rénové et une nouvelle inspiration culinaire, tout en restant fidèle à la passion et à l’exigence qui ont fait la réputation de l’établissement.
« Nous avons hâte de vous retrouver et de poursuivre ensemble ce beau voyage gustatif », ajoutent Samuel et Cristina, témoignant de leur envie de continuer à partager des moments conviviaux et gourmands avec leur fidèle clientèle.
La fermeture du Clos d’Augusta marque donc la fin d’une ère, mais laisse place à de nouvelles expériences autour de la gastronomie bordelaise. Les amateurs de cuisine raffinée pourront bientôt découvrir Au Comptoir d’Augusta, un lieu pensé pour offrir à la fois proximité, convivialité et excellence culinaire.
Pour suivre les prochaines informations sur l’ouverture du nouveau restaurant et réserver votre table, il sera possible de consulter les réseaux sociaux et les canaux habituels de communication de l’équipe.
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