Le Baya Hôtel de Capbreton, adresse trois étoiles face à l’Atlantique, a changé d’exploitant. Ramsay Santé a cédé son fonds de commerce à Parallel Hospitality en juin 2026, une opération rendue publique fin septembre. La transaction a été menée par le bureau bordelais de Christie & Co. Avec 74 chambres, un restaurant et des espaces de séminaire, l’établissement entre dans une nouvelle phase : son repreneur annonce une rénovation, sans en dévoiler encore le calendrier.
Une vente pilotée depuis Bordeaux
Le lien avec la Gironde se trouve dans les coulisses de l’opération. Christie & Co Bordeaux avait reçu de Ramsay Santé un mandat exclusif pour vendre le fonds de commerce de l’hôtel. Cette précision compte : les informations publiques portent sur l’activité hôtelière cédée, et ne permettent pas d’affirmer que les murs de l’établissement ont changé de propriétaire.
Le communiqué de Christie & Co sur la transaction présente un hôtel construit en 2004, installé au 85 avenue du Maréchal-de-Lattre-de-Tassigny. Il comprend 74 chambres, un restaurant de 220 couverts avec terrasse panoramique, un bar, des salles de séminaire et un espace de bien-être. Sa situation en front de mer explique une partie de l’intérêt porté à cette adresse landaise.
Le Baya n’est pas seulement une adresse de vacances. Ses salles permettent aussi d’accueillir des réunions et des événements professionnels, tandis que le restaurant et la terrasse prolongent son activité au-delà des nuitées. Cette diversité d’usages aide à comprendre l’intérêt d’un opérateur hôtelier pour un établissement déjà équipé, à la fois tourné vers les séjours de loisirs et les rencontres d’entreprise.
Pourquoi Ramsay Santé vendait-il un hôtel ?
La présence d’un établissement hôtelier dans le portefeuille d’un groupe de santé a de quoi étonner. Le Baya se situe à proximité du Centre européen de rééducation du sportif de Capbreton. Ramsay Santé a toutefois décidé de se séparer de cette activité, qu’il range parmi ses opérations « non stratégiques et non hospitalières ». La cession a été réalisée en juin, en même temps que celle d’une activité de transport sanitaire dans la région lyonnaise.
Dans sa présentation des résultats annuels, le groupe précise que le produit net de ces ventes et leur contribution au résultat ne sont pas significatifs à son échelle. Aucun prix de vente du Baya n’a été communiqué. Il serait donc hasardeux de chiffrer l’opération ou d’en déduire un montant d’investissement futur.
Un nouveau chapitre, mais des travaux encore sans date
Le repreneur, Parallel Hospitality, a été fondé par Bruno Robert. Selon Christie & Co, son portefeuille atteint désormais douze actifs hôteliers en France, dont quatre détenus en propre. Le groupe entend poursuivre son développement et promet de préserver l’ancrage local du Baya tout en renforçant son positionnement et l’expérience proposée aux clients.
Le projet intervient sur une côte où l’emplacement constitue un atout rare : l’hôtel fait face à la plage et se trouve près du port de Capbreton. Pour autant, une bonne adresse ne suffit pas à renseigner sur l’ampleur d’un chantier. Le contenu des futurs aménagements, chambre par chambre ou dans les espaces communs, reste à présenter par le nouveau gestionnaire.
Une rénovation complète est annoncée. À ce stade, ni le budget, ni le début des travaux, ni leur durée, ni d’éventuelles conséquences sur l’accueil du public ne sont précisés. Les voyageurs qui envisagent un séjour ne doivent donc pas lire cette annonce comme une date de fermeture ou de réouverture : aucune n’a été publiée.
Sur le site officiel du Baya Hôtel, l’établissement continue de présenter ses chambres, sa restauration, son bar et ses offres de séminaire. C’est le bon endroit pour vérifier les prestations et disponibilités actuelles, susceptibles d’évoluer avec le projet de rénovation. Pour Capbreton, l’enjeu est celui d’une adresse déjà installée sur le front de mer : le changement d’exploitant est acquis, mais le visage du futur Baya reste encore à découvrir.
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