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INTERVIEW : Portrait de Lionel Lamarque, gérant du Canopée Café

Découvrez le portrait de Lionel Lamarque, gérant du Canopée Café à Mérignac. Il revient sur 25 années passées dans le monde de la nuit bordelaise. Une figure emblématique de chez Auguste, du Café Pop et aujourd’hui du Canopée Café. Confession d’un bordelais, sur une vie animée et rythmée de rencontres. 

C’est sur l’agréable rooftop du Canopée Café que Lionel nous a présenté son établissement. Un lieu hors-norme avec un restaurant, un bar, une immense terrasse de 10 mètres de haut et des terrains de pétanques en libre accès. Cuisine méditerranéenne, produits frais et tapas à la carte, le lieu idéal pour vos afterworks. Un concept atypique qui nous a totalement séduit ! 

Ce professionnel de la restauration nous raconte son parcours au travers d’établissements incontournables et nous partage son attachement pour la “grande famille du monde de la nuit”. Des retours sur expérience et anecdotes à venir découvrir ! 

N’hésitez pas à aller manger ou boire un verre au Canopée Café, ouvert du lundi au samedi de 11h45 à 1h15.


Y aller ?
Face Mérignac Soleil,
1 Chemin de Pouchon,
33 700, Merignac
05 56 51 70 00

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