Savais-tu que Bordeaux était la ville qui comptait le plus de restos / bars selon le nombre d’habitants ?Alors quand l’heure du déjeuner ou du dîner arrive, difficile de faire un choix parmi la multitude de restos. Pour t’aider à éviter les pièges à touristes et vivre une vraie expérience culinaire, on t’a sélectionné des établissements qui ont largement conquis les visiteurs : ambiance au top, service qui fait plaisir et assiettes qui font l’unanimité. Bref, des valeurs sûres à tester sans tarder !
Candela : l’Amérique latine, à deux pas de Bordeaux
Direction Talence à deux pas de l’arrêt Peixotto du Tram B pour te régaler tout en voyageant ! Candela, c’est LE bon plan pour une ambiance chaleureuse et une cuisine latino qui change du classique burger-pizza. Derrière une devanture discrète, se cache un jardin-terrasse idéal pour chiller entre amis avec quelques tapas. Et ça vaut le détour !
Derrière les fourneaux, la cheffe équatorienne Veronica Alcivar propose une cuisine traditionnelle en y ajoutant une touche de modernité. Le midi, on opte pour une formule fraîche, rapide et équilibrée, parfaite pour déguster entre deux visites ou avant de reprendre le travail. Le soir, place aux tapas à partager : ceviche, empanadas… tout est fait maison, épicé comme il faut, et servi avec le sourire. À noter que Candela travaille avec la cave “Au Cellier” juste à côté. Tu choisis donc ton vin chez eux, tu l’ouvres au resto et tu profites. Pratique, local, et super bien pensé !
ON Y VA ?
📍 469 Cr de la Libération, Talence
🕐 Mer. & ven. 12h-14h • Mar. à sam. 19h-23h
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Alors, qui a dit qu’on avait besoin de prendre l’avion pour se rendre au soleil ?
Bao Burger Ramen : la street food asiatique préférée des bordelais
Tu n’es pas sans savoir que la street food japonaise cartonne à Bordeaux… Alors on t’a déniché une pépite qui a conquis de nombreux visiteurs ! Idéal pour un déjeuner rapide et savoureux en plein cœur de Bordeaux ! File chez Bao Burger Ramen, à deux pas du Grand Théâtre. C’est ici que M. Wang régale les Bordelais avec ses bao burgers (brioches vapeur garnies) et ses recettes chinoises revisitées avec son talent. Et en plus, il y a des ramen maison à des prix carrément abordables (10€).
Le lieu est petit mais ultra-vivant, et le service rapide et cool. Parfait pour un déjeuner entre potes ou un dîner avant un ciné dans le quartier. La carte, très concise, fait le pari de la qualité sur la quantité : chaque plat est une claque gustative. Et pour cause : le chef a posé ses bagages dans des palaces comme l’Hôtel Royal d’Évian ou le Lausanne Palace. Pas étonnant qu’un deuxième Bao Burger ait ouvert en 2024, juste à côté du premier. C’est dire le succès.
ON Y VA ?
📍 21 Rue Piliers de Tutelle, Bordeaux
🕐 Lun. à ven. 11h30-19h
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La Rencontre : un mariage franco-italien au cœur de Bordeaux
Pour un vrai voyage gastronomique, direction La Rencontre, une adresse discrète sur la place de la République, à deux minutes à pied de l’Hôtel de Ville. Ici, Rosie Maillard et Francesco Vastola font fusionner leurs racines : produits locaux français et classiques italiens se rencontrent dans l’assiette avec subtilité. Pâtes fraîches maison, huile d’olive des Pouilles, pain faits maison et focaccia cuits sur place tous les matins, tu devrais réussir à trouver ton bonheur.
Le midi, laisse-toi tenter par une formule bistronomique à 24 ou 29€ : plats ultra-frais, pain et focaccia maison, et une attention au moindre détail. Le soir, c’est la totale : deux menus dégustation (en 4 ou 6 temps), avec amuse-bouche et mignardises. Le tout accompagné de superbes vins choisis par Angie, leur sommelière passionnée. Elle pourra te présenter les quelque 75 références dans leur cave franco-italienne ! Tu t’en doutes, tu trouveras toutes les gammes de prix. On te le promet « non rimarrete delusi »*.
Bonus : une épicerie de pâtes fraîches maison te permet de repartir avec un peu de leur savoir-faire et peut-être essayer de reproduire une de leurs recettes qui t’a marqué… C’est classe, sans chichi, et toujours bien pensé. Bref, la dolce vita s’invite à Bordeaux et elle va conquérir ton cœur !
ON Y VA ?
📍 42 Rue du Maréchal Joffre, Bordeaux
🕐 Mar. midi | Mer. à sam. midi et soir
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*non rimarrete delusi = vous ne serez pas déçu
La Fine Bouche : le resto cosy où tu manges local & créatif
Si tu veux un resto local et créatif, La Fine Bouche est le spot fait pour toi. Situé proche de l’Hôtel de Ville, ce lieu atypique te plonge dans une ambiance intimiste où le cuisinier est presque à ta table. Ici, pas de grande brigade, mais une équipe qui met tout son cœur dans des assiettes originales, de saison, et en circuit court.
Le menu change au gré des récoltes et des envies. Et niveau environnement, c’est du sérieux : déchets verts recyclés, partenariats locaux, cuisine écoresponsable. Résultat ? Une adresse vivante, en perpétuelle évolution, où chaque visite est une surprise. On te conseille l’accord met vin le soir, pour une expérience plus immersive ! Et la formule du midi où tu pourras déguster des encornets grillés, du risotto, du merlu cuisiné avec des légumes de saison ou encore de la Porchetta cuisinée généreusement avec des pommes de terre, du jus de viande maison… Et pour les petites douceurs, tu peux te laisser tenter par un crémeux café, streusel cacao, croustillant chocolat, tuile aux grués cacao et glace Bailey’s par exemple… Et si tu es plutôt fromage, une assiette de fromages de chez Pierre Rollet est proposée hors formule.
Le resto est petit, chaleureux, familial, parfait pour un repas intimiste ! Le chef vient te parler de ses plats, t’explique les accords et te transmet sa passion. L’idée, c’est vraiment de te faire participer à l’expérience. Si tu cherches une adresse innovante et avec une identité bien à elle, c’est à La Fine Bouche que ça se passe !
ON Y VA ?
📍30 Rue du Hâ, Bordeaux
🕐 Mar. à sam. 12h-13h30 & 19h30-21h
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Le Tamarin : cap sur l’île Maurice sans quitter Lacanau Océan
Tu fais un saut à Lacanau Océan pendant le week-end ? Direction Le Tamarin pour une explosion de saveurs mauriciennes ! Entre curry, tapas et spécialités épicées, ce resto te fait découvrir la cuisine de l’île Maurice comme jamais.
Viens t’aventurer dans des plats plein de caractère et de fraîcheur, le tout dans une ambiance décontractée où chaque bouchée te fait rêver de plages paradisiaques. Johana et Jonathan y proposent une cuisine mauricienne authentique et ils sauront te partager l’énergie de l’Ile Maurice ! Ici, chaque plat est une invitation au voyage : salade de crevettes, mines sautées dans tous les sens, samossas… Les portions sont généreuses, le dressage est simple comme on aime, les saveurs sont au rendez-vous… Tout est fait maison, avec des produits frais, des épices parfaitement dosées, et beaucoup, beaucoup d’amour dans chaque assiette.
La décoration va te plonger directement dans une ambiance insulaire. En terrasse l’été ou bien au chaud à l’intérieur l’hiver, tu ressors avec le ventre plein et l’envie de prendre l’avion pour l’Ile Maurice. Un resto comme on aime : généreux, et qui te fait oublier qu’on est en mai et qu’il pleut.
ON Y VA ?
📍1bis Av. Jules Ferry, Lacanau Océan
🕐 Tous les jours l’été
🕐 De mercredi à dimanche l’hiver
📱 Facebook • La carte
Le Regallien : Une cuisine raffinée, authentique & abordable
Le Régallien, c’est un peu le secret bien gardé de Bordeaux, niché au cœur du quartier Gambetta. Ici, pas de chichis : une cuisine française raffinée, des produits frais et une ambiance cosy qui te fait te sentir chez toi. Que tu sois du genre à savourer un cromesquis de bœuf ou à te laisser tenter par un quasi de veau accompagné de sa crème d’anchois hollandaise, chaque bouchée va te confirmer ton choix d’être venu ici. Le menu change au gré des saisons, mais une chose est sûre : tu repartiras avec le sourire et l’envie de revenir. Alors, prêt à découvrir cette pépite bordelaise ?
Les menus du midi (21-25€) et les dîners (35 à 55€) offrent un rapport qualité-prix bluffant avec des propositions variées qui sauront convaincre toute la tablée : artichaut, poireaux, filet mignon de cochon, du poisson selon arrivage et même une option végé ! Le tout conseillé avec un vin de choix !
Le soir, les petits plats sont mis dans les grands avec un menu en 2, 3 ou 4 temps avec des recettes originales que tu ne trouveras sûrement nulle part ailleurs : carpaccio de poulpe, ravioles d’escargots, poitrine de cochon confite avec
petits pois frais, chorizo, feta, condiment betterave ou encore LE Cheese cake mangue façon Régallien, sorbet maison ananas. Et pour un prix réellement raisonnable : de 35€ à 55€ ! De quoi te faire plaisir raisonnablement !
Installe-toi en terrasse dans leur patio calme, profite du service toujours impeccable, et profite de plats préparés maison, et ça se sent : les cuissons sont maîtrisées et les assiettes aussi belles que généreuses. Et si tu es chanceux, participe à l’un des dîners vignerons organisés plusieurs fois dans l’année. Où des producteurs viennent présenter leurs vins autour d’un menu inédit. L’endroit parfait pour bien manger et bien boire… C’est un peu le QG des bons vivants !
ON Y VA ?
📍 77 Rue du Palais Gallien, Bordeaux
🕐 Mar. à jeu. 12h-14h & 19h-21h30 | Ven. & sam. jusqu’à 22h30
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Alors, tu te laisses tenter par lequel ? Une chose est sûre : à Bordeaux, bien manger est sacré et est LA ville pour les bons vivants !
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