Tu cherches une table italienne à Bordeaux qui allie générosité, qualité et ambiance chaleureuse ? Ne va pas plus loin. Palatino, situé rue du Cancéra, à deux pas de la place Camille-Jullian, vient de décrocher un titre prestigieux : 2ᵉ restaurant le mieux noté de France, toutes villes confondues, selon le classement Sunday Stars 2025.
Une distinction basée sur la voix des clients
Ce classement, publié le 22 juillet par Sunday, spécialiste du paiement digital dans la restauration, ne repose pas sur des juges en costard, mais sur l’analyse de plus de 100 000 restaurants dans les plus grandes métropoles françaises. L’algorithme prend en compte la note moyenne Google et le nombre d’avis déposés, pour offrir un palmarès le plus représentatif possible.
Et là, Palatino fait très fort : 4,9/5 de moyenne sur près de 18 000 avis. Un chiffre rare, presque irréel. Résultat : 4ᵉ place nationale, juste derrière des maisons emblématiques à Lyon, Paris et Marseille. Mais surtout, une reconnaissance méritée pour une adresse locale adorée des Bordelais.
Une immersion en Italie sans quitter Bordeaux
Dès que tu passes la porte du Palatino, tu sens que l’Italie est à l’honneur, mais sans caricature. Pâtes fraîches maison, sauces mijotées, desserts traditionnels comme le tiramisu ou la panna cotta, le tout servi dans une ambiance de trattoria authentique, avec ses balcons façon théâtre italien qui donnent un charme fou au lieu.
Les avis Google sont formels : « Cuisine authentique », « service irréprochable », « ambiance conviviale ». L’expérience client est soignée, du début à la fin. Et ce n’est pas un hasard si les commentaires sont aussi nombreux que positifs : ici, on s’y sent bien, et on revient souvent.
Un ambassadeur culinaire pour Bordeaux
Déjà bien connu dans la ville, Palatino franchit aujourd’hui un cap national. Ce classement vient confirmer ce que beaucoup savaient déjà : cette table fait partie des grands noms de la scène gastronomique bordelaise. Et elle le fait sans artifice ni étoile Michelin : juste avec de la passion, de la régularité et un sens du détail.
Si tu ne l’as jamais testé, c’est le moment !
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