C’est une adresse qui résonne encore dans la mémoire des épicuriens bordelais. La Grande Maison, autrefois fleuron de la gastronomie française, est aujourd’hui à la recherche d’un nouveau chapitre. Située au cœur du très chic quartier Labottière, cette demeure de prestige, qui a accueilli les plus grands chefs et les plus fins gourmets, est désormais en vente. Prix affiché : 6,3 millions d’euros. Tenté par l’aventure ?
Tu passes peut-être régulièrement devant sans vraiment savoir ce qui se cache derrière les grilles du 10, rue Labottière. Et pourtant, c’est un véritable trésor architectural et gastronomique. Ce somptueux hôtel particulier du XVIIIe siècle, propriété de l’homme d’affaires Bernard Magrez, est un morceau d’histoire bordelaise à lui tout seul. Proposée par l’agence Barnes, la maison s’étend sur 700 m² répartis sur quatre niveaux. À l’intérieur : dix pièces, une façade majestueuse en pierre blonde, des balcons en fer forgé, une terrasse de 100 m², des jardins à la française et même des œuvres d’art aux murs. Rien que ça.
Mais ce qui rend cet endroit vraiment unique, c’est son passé gastronomique. La Grande Maison, c’est aussi une aventure culinaire hors norme. En 2014, Bernard Magrez y installe un restaurant d’exception avec le chef Jean-Denis Le Bras, sous la direction du légendaire Pierre Gagnaire. Double étoile Michelin, service millimétré, cave prestigieuse… l’expérience était totale. Autant dire que l’on parle ici de haute couture culinaire.
Malheureusement, même les plus belles histoires peuvent s’interrompre brutalement. La crise du Covid-19 et la chute du tourisme international ont eu raison de cette belle table. Fermée depuis 2020, la maison est restée muette, endormie derrière ses persiennes élégantes. Bernard Magrez, figure emblématique du vin bordelais, y aura laissé une fortune : près d’un million d’euros de pertes annuelles pendant six ans. Aujourd’hui, à 88 ans, il tourne la page.
Alors, que faire de ce lieu d’exception ? Tu rêves d’ouvrir une maison d’hôtes de prestige ? D’y installer ton cabinet d’architecte avec vue sur les jardins ? De créer un écrin pour des événements culturels, des expositions ou même un nouveau restaurant d’auteur ? Les possibilités sont à la hauteur du lieu : grandioses. Il ne manque plus qu’un nouveau souffle pour faire revivre cette icône bordelaise.
Avis aux passionnés, investisseurs ou simplement aux rêveurs : La Grande Maison n’attend que toi.
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