Ce mardi 22 juillet 2025 pourrait marquer la fin d’une aventure entrepreneuriale emblématique à Bordeaux. La Boca Foodcourt, pionnière de la revitalisation du quartier Euratlantique, comparaît devant le tribunal de commerce, menacée de liquidation judiciaire après six années de lutte contre un environnement urbain en chantier permanent.
Un concept novateur étouffé par les retards
Ouvert en 2018 sur le site des anciens abattoirs, ce food hall de 1 300 m² regroupant une dizaine de restaurants avait été présenté comme la locomotive économique du nouveau quartier. Pourtant, le bilan est amer pour Vincent Bidou, son fondateur : « On nous a vendu du rêve. Force est de constater que ce quartier en devenir n’est pas devenu. »
Malgré une programmation événementielle riche (concerts, DJ sets) et une fréquentation en hausse, l’établissement n’a jamais trouvé son équilibre financier. Les causes ? Un quartier encore largement en travaux, une clientèle insuffisante et des retards cumulés dans le développement urbain.
Le syndrome du chantier perpétuel
Le projet Euratlantique, lancé en 2014, devait transformer cette friche urbaine en un pôle dynamique. Onze ans plus tard, le constat est sévère :
- Problèmes récurrents d’accessibilité
- Retard dans l’arrivée des entreprises (seulement 6 000 collaborateurs sur site aujourd’hui)
- Infrastructures de transport encore incomplètes
« Tout repose sur le chiffre d’affaires. Nous avons tout tenté pour compenser l’absence de vie économique du quartier », explique le gérant, évoquant des trésoreries qui se sont « évaporées trop vite » à nos confrères de France 3.
Un avenir incertain
Alors que la mairie mise sur une maturité du quartier « dans les années à venir », la Boca pourrait ne pas y survivre. Deux scénarios se dessinent :
- Une liquidation pure et simple ce mardi
- Une reprise in extremis par un investisseur (peu probable)
Ce dossier cristallise les défis des grands projets urbains : comment concilier calendrier immobilier et réalité économique ? Comment soutenir les pionniers qui prennent des risques sur des zones en transformation ?
La possible disparition de la Boca pose une question plus large : à quel rythme un quartier naissant peut-il vraiment « prendre vie » ? Pour les commerçants qui ont cru en Euratlantique, la réponse arrive peut-être trop tard. À suivre : La décision du tribunal de commerce était attendue dans l’après-midi du 22 juillet. Une page se tourne pour le développement urbain bordelais, quel que soit le verdict.
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