So.bio inaugure à Biganos un nouveau concept de magasin bio, pensé pour moderniser l’expérience client et répondre aux nouvelles habitudes de consommation en Gironde. Présenté le 10 février 2026, ce point de vente pilote marque une étape stratégique pour l’enseigne, dont le siège est implanté à Canéjan, près de Bordeaux. L’objectif est clair : proposer un parcours d’achat plus fluide, plus attractif et davantage orienté vers les produits frais et les usages du quotidien.
Dès l’entrée, le magasin de Biganos s’organise comme une véritable place de marché alimentaire. Fruits et légumes, boucherie 100 % viande française, charcuterie-traiteur, fromage découpé sur place et pain d’artisans locaux occupent une place centrale. Cette mise en scène vise à valoriser les circuits courts, la fraîcheur des produits et le savoir-faire des partenaires régionaux. Un parti pris qui répond à la demande croissante des consommateurs pour une alimentation plus responsable, locale et de qualité.
Un magasin bio pensé pour les nouveaux usages
La surface de vente a été entièrement repensée afin de renforcer les catégories en forte progression dans le bio : produits frais, surgelés, alternatives protéinées, cuisine du monde, gastronomie italienne et produits sans gluten. L’enseigne souhaite ainsi mieux accompagner l’évolution des modes de consommation, notamment chez les actifs et les jeunes familles, en quête de solutions pratiques, saines et accessibles.
Le magasin So.bio de Biganos intègre également plusieurs services innovants pour simplifier le quotidien : borne de retrait de colis Vinted Go, consigne de verre SoVerre, livraison via Uber Eats et Deliveroo, ainsi qu’une offre de poisson frais hebdomadaire en partenariat avec Poiscaille. Ces dispositifs traduisent la volonté de So.bio de devenir un commerce de proximité multi-services, ancré dans les usages urbains et périurbains.
Une stratégie de développement ancrée en Nouvelle-Aquitaine
Pensé pour séduire une clientèle plus jeune, le concept accorde une attention particulière aux familles avec des chariots adaptés aux enfants et un espace de jeux. So.bio réaffirme également son engagement sur l’accessibilité des prix du bio, avec une sélection de produits à tarifs bas pour démocratiser une alimentation plus durable.
Fondée il y a 20 ans, l’enseigne So.bio compte aujourd’hui 70 magasins en France, dont 40 % en franchise. Le site pilote de Biganos pourrait servir de modèle pour de futurs déploiements en Gironde et en Nouvelle Aquitaine, confirmant la volonté du groupe de renforcer sa présence territoriale tout en réinventant l’expérience client dans les magasins bio.
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