Samedi 17 janvier, la place Pey Berland se transforme en véritable village 100 % végétal à l’occasion du Veganuary. L’AVF et Green Market invitent les Bordelais à découvrir, goûter et expérimenter une alimentation plus durable et éthique.
Pour la deuxième année consécutive, Bordeaux célèbre le Veganuary avec un événement qui mêle découverte, gourmandise et engagement. Que tu sois curieux, déjà végétarien ou simplement envie de tester de nouvelles recettes, ce village est fait pour toi. L’occasion d’apprendre l’importance de végétaliser son alimentation, de rencontrer des producteurs locaux et des associations engagées, et surtout de passer de bonnes intentions à des actes concrets.
Au programme : un grand marché 100 % végétal avec une vingtaine de producteurs, créateurs et artisans, un espace de restauration gourmand et végétal, des ateliers pratiques et ludiques comme la fabrication de sushis, makis, rouleaux de printemps, ou la découverte des micronutriments essentiels dans une assiette végétale équilibrée. Les bénévoles de l’AVF, Futur Asso et l’Autre Ferme animent également des ateliers sur la sentience animale et la Fresque de notre assiette. Et pour pimenter la journée : musique live et grande tombola avec des lots gourmands.
Le Veganuary, défi mondial né il y a 10 ans au Royaume-Uni, invite chacun à adopter une alimentation végétale pendant un mois. En France, l’AVF accompagne les participants avec conseils pratiques, recettes et menus quotidiens pour rendre le défi accessible et motivant.
Pourquoi tenter l’expérience ? Pour les animaux, l’environnement et ta santé. Réduire ou supprimer les produits animaux représente un geste concret pour la planète et un moyen de mieux manger.
Rendez-vous de 11 h à 17 h, place Pey Berland, gratuit et ouvert à tous. Pour s’inscrire aux ateliers : https://coopcircuits.fr/greenmarket/shop.
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