🥖 Connu et reconnu dans le monde entier, l’art de la boulangerie française est inégalé depuis toujours. Les Bordelais.ses ont la chance d’être entourés d’établissements de grande qualité qui permettent à tous.tes de déguster du pain frais et local chaque jour. Au détour de quelques discussions de couloirs, nous avons réuni nos boulangeries préférées, et nous vous les partageons aujourd’hui !
Qu4tre-Qu4rts — artisans passionnés et du 100% maison
Qu4tre Qu4rts est une boulangerie artisanale située à Ambarès-et-Lagrave et à Bordeaux Bastide. L’histoire de cette entreprise a débuté en 2018, lorsque Valentin et Daniel, deux amis d’enfance, se sont associés pour créer leur propre boulangerie-pâtisserie.
Leur passion pour la cuisine et leur amour du fait-maison les ont amenés à ouvrir deux boutiques, l’une à Ambarès et l’autre à Bordeaux Bastide. avec seulement quatre employés. Chez Qu4tre Qu4rts, les d’artisans et apprentis boulangers sont passionnes par leur métier et s’efforcent de proposer des produits de boulangerie de qualité supérieure. Tout est confectionné sur place, dans le respect des traditions et des modes de cuisson à l’ancienne, pour préserver le goût caractéristique de l’authenticité.
Pain Paulin — l’expert du bio
Pain Paulin, la boulangerie artisanale française, prône un modèle plus vertueux et responsable de l’entreprise. Cela se reflète dans leur manière de fabriquer du pain. Leurs boulangers acceptent l’irrégularité et font des erreurs pour créer et s’améliorer. Ils remettent leur travail en question chaque jour, avec un focus sur l’environnement, l’impact, et leur approvisionnement. Ils contribuent à la cité en veillant à la santé de leurs clients et en évitant l’utilisation de produits nocifs pour la santé.
Les boulangers chez Pain Paulin sont des créateurs qui expérimentent de nouveaux produits et des procédés innovants. Ils travaillent avec les fournisseurs pour développer de bons produits et assurer une qualité constante. La boulangerie est un espace transparent où les boulangers travaillent à la vue des clients, au contact de la vie réelle. Cette transparence est importante pour apporter un autre regard sur le travail de boulanger. Pain Paulin vise à créer une expérience unique autour du pain en suivant leur propre philosophie et en vivant ensemble.
Maison Perrin — l’incontournable de Fondaudège
Les Boulangeries PERRIN, présentes à Bordeaux, Mérignac et Sainte-Eulalie, sont des lieux incontournables pour tous les amoureux de la pâtisserie et de la boulangerie traditionnelle française. Avec une équipe de boulangers, pâtissiers, glaciers, chocolatiers et traiteurs, chaque membre travaille avec passion et dévouement pour satisfaire les clients, tout en respectant les valeurs de l’artisanat à la française.
Que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand, un déjeuner sur le pouce ou un dessert d’exception, les boutiques PERRIN proposent une large sélection de produits sucrés et salés pour tous les goûts. Les clients peuvent se régaler avec des pâtisseries fraîches et fruitées, des pains traditionnels et des viennoiseries croustillantes, des chocolats artisanaux ou encore des plats traiteurs savoureux.
La Ptite Boulangerie — savoir-faire & passion
La P’tite Boulangerie est une entreprise fondée par Pascal RIGO, boulanger et entrepreneur à succès aux États-Unis, qui a également créé la chaîne de boulangeries artisanales La Boulange, rachetée par Starbucks. Après deux années passées à la tête du département nourriture du Groupe, Pascal décide de lancer La P’tite Boulangerie. Avec l’aide de Florence MERO, entrepreneur et business developer reconnue, qui apporte son expertise en structuration de business, et d’Arnaud CHEVALLIER, diplômé en boulangerie-pâtisserie à l’école Ferrandi à Paris, l’aventure commence.
La P’tite Boulangerie est née d’une passion commune pour la boulangerie artisanale, alliant savoir-faire traditionnel et innovation. Les fondateurs ont à cœur de proposer des produits frais, de qualité et de saison, dans une ambiance conviviale. Avec une croissance maîtrisée du réseau, La P’tite Boulangerie s’engage à offrir des réalisations fraîches et gourmandes pour le plus grand plaisir des clients.
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Meilleurs Boulangerie 😅
Pour moi sans conteste.
C’est La Maison Bécam à Bordeaux Cauderan.