L’Atelier des Citernes : une nouvelle halle gourmande et festive ouvre à Bordeaux

Le quartier Amédée Saint-Germain à Bordeaux a inauguré le 1er avril 2024 l’Atelier des citernes, une halle gourmande et festive aménagée dans un ancien atelier de réparation de trains du XIXe siècle. Ce projet ambitieux, porté par la foncière Ville Envie, a transformé ce site industriel en un lieu de vie moderne et convivial, offrant une programmation riche et variée.

Un bâtiment historique réhabilité

L’Atelier des citernes est un bâtiment imposant, construit en pierre de Bordeaux et doté d’une charpente métallique de type Eiffel. Inscrit à l’inventaire des Monuments historiques depuis 2018, il a fait l’objet d’une rénovation complète qui a su préserver son caractère authentique tout en lui apportant une touche de modernité.

Une halle gourmande pour tous les goûts

Le rez-de-chaussée de l’Atelier des citernes abrite une halle gourmande composée de six comptoirs culinaires, d’un caviste et d’un bar central. Les amateurs de gastronomie pourront y découvrir une cuisine du monde, avec des spécialités vietnamiennes, syriennes, siciliennes, du Sud-Ouest et bien d’autres encore. Un comptoir à tartares et le traiteur bordelais Marie Curry, qui soutient les femmes réfugiées ou issues de l’immigration, complètent l’offre culinaire de la halle.

Un lieu de vie et de rencontres

L’Atelier des citernes n’est pas qu’une simple halle gourmande. C’est aussi un lieu de vie et de rencontres qui propose une programmation riche et variée. Une scène musicale a été installée pour accueillir des concerts, des projections de films, des jeux scéniques ou encore des diffusions de matchs. La mezzanine du bâtiment est quant à elle dédiée à des espaces associatifs et de formation. Le premier étage est destiné à l’installation de nouvelles entreprises.

Un projet ambitieux et exemplaire

L’Atelier des citernes est un projet ambitieux et exemplaire qui s’inscrit dans la dynamique de renouvellement urbain du quartier Amédée Saint-Germain. Ce lieu unique, à la fois convivial et festif, est une véritable invitation à la découverte et à la rencontre. Il devrait rapidement devenir un incontournable de la vie bordelaise.

En chiffres

• Coût total du projet : 7 M€
• Surface de la halle : 1 500 m²
• 6 comptoirs culinaires
• 1 caviste
• 1 bar central
• 1 scène musicale
• Espaces associatifs et de formation
• Bureaux

Informations pratiques :

• Adresse : 108 rue Amédée Saint-Germain, 33000 Bordeaux
• Horaires d’ouverture :
  • Halle gourmande : du mardi au dimanche de 10h à 22h
  • Espaces associatifs et de formation : du lundi au vendredi de 9h à 18h
  • Bureaux : du lundi au vendredi de 9h à 19h
• Site internet : https://villeenvie.fr/atelierdesciternes

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