Au cœur de la Nouvelle-Aquitaine, terre de vignobles renommés, se niche une parcelle unique : le vignoble de l’aéroport de Bordeaux. Cette oasis viticole, nichée à l’entrée de l’aéroport de Bordeaux-Mérignac, est bien plus qu’une simple curiosité.
Symbole de la notoriété internationale de Bordeaux en matière de vin, elle est aussi le fruit d’une collaboration unique entre la Chambre de Commerce et d’Industrie Bordeaux Gironde et un grand nom de la viticulture bordelaise : Olivier Bernard.
Depuis 1999, les vendanges de l’aéroport se sont imposées comme un rendez-vous incontournable du millésime bordelais. Chaque année, des personnalités du monde économique et des étrangers de marque se retrouvent pour vendanger les 15 ares de ce vignoble urbain. Cette année, c’est au tour des chefs d’entreprise lauréats des trophées et challenges de la CCI de Bordeaux d’avoir eu l’honneur de participer à la naissance de la cuvée Croix de Guyenne.
Cultivées en agriculture biologique et selon les exigences d’un grand cru classé, les vignes de l’aéroport bénéficient du savoir-faire d’Olivier Bernard, propriétaire du Domaine de Chevalier. Le terroir de sable noir et de graves, associé à une densité de plantation élevée, garantit une production de raisins concentrés et de grande qualité.
Vendangés à la main, les raisins sont ensuite vinifiés avec soin pour donner naissance à un vin d’appellation Bordeaux. La production est limitée à 1200 bouteilles chaque année, ce qui rend cette cuvée particulièrement exclusive.
Réservée aux événements officiels de la CCI de Bordeaux et de l’aéroport de Bordeaux Mérignac, ainsi qu’à des visiteurs prestigieux, la cuvée Croix de Guyenne est un véritable ambassadeur de la région bordelaise et de son savoir-faire viticole.
Plus qu’une simple anecdote, le vignoble de l’aéroport de Bordeaux est une ode à la passion du vin et à l’esprit d’innovation. Il est la preuve que, même dans un environnement inhabituel, l’excellence peut être atteinte grâce à une collaboration étroite et à un engagement sans faille.
Informations complémentaires :
- Superficie du vignoble : 15 ares
- Encépagement : 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
- Appellation : Bordeaux
- Production : 1200 bouteilles par an
- Vendanges : Manuelles
- Vinification : Traditionnelle
- Propriétaire : Chambre de Commerce et d’Industrie Bordeaux Gironde
- Viticulteur conseil : Olivier Bernard, Domaine de Chevalier
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